Panganan renyah dan gurih ini sudah cukup terkenal dikalangan masyarakat kita. Hampir setiap wilayah di Indonesia memiliki kerupuk khas daerah mereka. Kerupuk nikmat dikonsumsi sebagai makanan pendamping maupun cemilan disaat sedang jenuh . Kerupuk dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan.
Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sebelum dipotong tipis-tipis, dikeringkan di bawah sinar matahari dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak. Kerupuk udang dan kerupuk ikan adalah jenis kerupuk yang paling umum dijumpai di Indonesia. Kerupuk berharga murah seperti kerupuk aci atau kerupuk mlarat hanya dibuat dari adonan sagu dicampur garam, bahan pewarna makanan, dan vetsin.
Kerupuk memiliki beberapa jenis :
* Kerupuk udang
* Kerupuk ikan
* Kerupuk aci
* Kemplang
* Kerupuk bawang putih
* Kerupuk bawang
* Kerupuk kulit
* Kerupuk mlarat
* Kerupuk gendar
* Kerupuk sanjai
* Rengginang
* Rempeyek
* Rambak
* Emping
Akan tetapi saat ini begitu banyak kerupuk yang menggunakan bahan-bahan pangawet yang tidak diizinkan atau membahayakan konsumen, seperti penggunaan boraks. Padahal untuk pembuatan semua jenis kerupuk
sama sekali tidak memerlukan bahan pengawet dalam pembuatannya.
Buah Naga atau Dragon Fruit adalah jenis kaktus dari marga Hylocereus
dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan
Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara
Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Malaysia dan termasuk di
indonesia. Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari
Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Orang Vietnam dan orang Cina
menganggap buahnya membawa berkah.
Warna merah buah jadi mencolok sekali di antara warna naga-naga yang
hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu di kalangan orang Vietnam yang
sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga).
Thang loy orang Vietnam ini kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara
lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga).
Buah naga mempunyai khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia
diantaranya sebagai penyeimbang kadar gula darah, pelindung kesehatan
mulut, pencegah kanker usus, mencegah kolesterol, pencegah pendarahan
dan mengobati keluhan keputihan. Menurut AL Leong dari Johncola Pitaya
Food R&D, organisasi yang meneliti buah naga merah , buah kaktus madu
itu cukup kaya dengan berbagai zat vitamin dan mineral yang sangat
membantu meningkatkan daya tahan dan bermanfaat bagi metabolisme dalam
Selain untuk mencegah kolesterol, kandungan serat pada buah naga juga
sangat berguna dalam sistem pencernaan. Serat pangan (dietary fiber)
mampu memperpendek transit time, yaitu waktu yang dibutuhkan makanan
sejak dari rongga mulut hingga sisa makanan dikeluarkan dalam bentuk
feses.
Buah naga terkenal sebagai salah satu sumber betakaroten. Betakaroten
merupakan provitamin A yang di dalam tubuh akan diubah menjadi vitamin
A yang sangat berguna dalam proses penglihatan, reproduksi, dan proses
Komposisi gizi per 100 gram daging buah naga :
Kadar Air (g) : 82,5 - 83,0
Protein (g) : 0,16 - 0,23
Lemak (g) : 0,21 - 0,61
Serat/dietary fiber (g) : 0,7 - 0,9
Betakaroten (mg) : 0,005 - 0,012
Kalsium (mg) : 6,3 - 8,8
Fosfor (mg) : 30,2 - 36,1
Besi (mg) : 0,55 - 0,65
Vitamin B1 (mg) : 0,28 - 0,30
Vitamin B2 (mg) : 0,043 - 0,045
Vitamin C (mg) : 8 - 9
Niasin (mg) : 1,297 - 1,300
Sumber: Taiwan Food Industry Develop & Reearch Authorities (2005)
Silahkan Dibaca Selengkapnya..
Sibotak Hagemaru adalah komik yang lucu. Diceritakan sebuah keluarga, keluarga Hageta. Mereka adalah keluarga yang super hemat, atau bisa dibilang pelit. Mereka akan melakukan apa saja asalkan mereka tidak rugi. Bapak dan Ibu Hageta memiliki seorang anak laki-laki, bernama Hagemaru.
Hagemaru memiliki teman bernama Kondo. Kondo terkadang menjadi sasaran Hagemaru dalam kasus kepelitannya.
Secara tidak langsung komik Sibotak Hagemaru memberikan tips-tips berhemat dalam kehidupan sehari-hari.
Sibotak Hagemaru pernah beberapa saat menghiasi layar televisi. Namun tidak bertahan lama, mungkin karena jam tayang yang tidak sesuai. Saya sangat rindu ingin membaca komik itu lagi. Namun sangat sulit untuk mencarinya. Trik-trik berhemat yang konyol dan jenaka sungguh sangat menghibur. Selain hiburan yang kita dapatkan dari komik tersebut, beberapa trik dan pedoman hidup hemat pun kita dapatkan.
Silahkan Dibaca Selengkapnya..
Seringkali kita mengalami lingkar hitam dibawah mata. Hal ini disebabkan oleh kurang tidur, kelelahan, mata yang terlalu lama bekerja, kondisi kesehatan yang kurang fit dan faktor genetik. Selain itu, faktor pola makan dan kecukupan gizi dapat menyebabkan lingkar hitam dibawah mata. ada beberapa tips mencegah dan mengatasi linkar hitam pada bawah mata :
* Timun
Timun paling banyak digunakan untuk mengatasi lingkaran mata hitam. Biasakan untuk menempatkan irisan ketimun dingin untuk mata Anda 2-3 kali seminggu. Biarkan selama 10-15 menit.
* Air Putih
Salah satu yang terpenting untuk mencegah lingkaran hitam pada mata adalah banyak minum air putih. Idealnya minimal 8-10 gelas per hari. Selain berfungsi untuk mencegah terbentuknya lingkaran hitam, air juga sangat penting untuk menjaga kelembaban kulit setiap saat.
* Jus
Minumlah jus tomat yang dipadukan dengan daun mint atau jus lemon yang dipadukan dengan garam. Kedua jenis jus ini merupakan diet yang bagus untuk mencegah dan menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata.
* Minyak almond
Oleskan minyak almond di bawah mata kemudian pijatlah secara perlahan sebelum tidur. Lakukan setiap hari selama 3 minggu.
* Kentang
Sama seperti ketimun, kentang juga membantu untuk mengatasi kehitaman pada area bawah mata. Caranya mudah saja, dengan mengiris tipis kentang dan letakan pada kedua mata Anda. Lalu biarkan selama 10-15 menit.
* Teh celup
Gunakan dua kantung teh celup untuk kedua mata anda dan diamkan selama 15 menit. Anda akan merasakan perubahannya segera.
* Tidur
Apalagi penyebab timbulnya lingkaran hitam kalau bukan karena mata anda yang lelah? Jadi pastikan anda tidur dengan cukup setiap malam ditambah minum air putih dan makan buah-buahan dijamin mata anda akan
kembali fresh!
Silahkan Dibaca Selengkapnya..
Kuku adalah salah satu bagian tubuh yang terkadang sering terabaikan.
Tahukah kawan, merawat kuku itu penting hukumnya. Jangan biarkan kuku kita panjang tidak terurus. Karena nantinya akan menjadi sarang kuman dan bakteri yang dapat menyebabkan datangnya penyakit. Selain itu, kuku yang tidak terawat akan terlihat kurang bagus untuk penampilan.Kuku yang sehat itu elastis, tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut.
Kalau kuku terlalu keras, sedikit tersenggol bisa patah. Sedangkan kuku yang terlalu lembut akan cepat rapuh, sedikit panjang langsung sobek. Kuku yang sehat biasanya berwarna pink dan tidak terlalu banyak kutikula. Merawat kuku bukanlah hal yang sulit. Yang terpenting adalah rajin memotong kuku, menjaga kebersihan kuku, manicure dan pedicure dan jangan mengigiti kuku. Anda tidak boleh memotong kutikula karena dapat menyebabkan infeksi dan merusak jaringan penting untuk kesehatan kuku. Selain itu, terlalu sering menggunakan pewarna kuku tidaklah baik. Karena pewarna tersebut mengandung zat kimia yang dapat merusak kuku.
Siapa si orang yang tidak mengenal F4(F tse)? Boy Band asal Taiwan yang digandrungi oleh remaja-remaja sampai ibu-ibu ini muali dibentuk adalah awal tahun 2000. Boy Band yang beranggotakan Jerry Yan, Vannes wu, Vic Chou dan Ken Zhu ini, pertama kalo dikenal lewat serial drama Meteor Garden.
Penampilannya yang memukau disertai dengan lagu-lagunya yang ciamik, membuat para remaja wanita dan ibu-ibu terbius akan pesona mereka.Lagu mereka yang terkenal adala Meteor Rain atau yang dalam bahasa mandarinnya adalah Liu Xing Yu). Namun, saat ini mereka lebih disibukkan dengan karier solonya masing-masing dibanding dengan group F4 mereka.
Speak Now adalah album ketiga Taylor Swift yang rilis pada tanggal 25 Oktober. Bagi anda penggemar Taylor Swift (termasuk saya ^,^) tentunya sudah sangat menunggu-nunggu hadirnya album ini. Album ini ada dua versi, yaitu US Version dan Acoustic Version. Taylor menulis sendiri semua lagu-lagunya.Ia mengungkapkan bahwa lagu-lagu dalam album Speak Now berkaitan dengan kisah hidupnya, dan setiap lagu akan berisi pengakuan terhadap orang yang berbeda . Lagu-lagu yang terdapat dalam album ini adalah :
"Mine"
"Sparks"
"Back to December"
"Speak Now"
"Dear John"
"Mean"
"The Story of Us"
"Never Grow Up"
"Enchanted"
"Better Than Revenge"
"Innocent"
"Haunted"
"Last Kiss"
"Long Live"
Yang menjadi lagu andalan dalam album ini adalah Mine. Lagu berjudul 'Mine' ini berkisah tentang seorang laki-laki yang pernah disukainya saat masa sekolah. Namun lagu favorit saya adalah Back to December, The Story Of Us dan Speak Now, yang merupakan judul albumnya. Tapi untuk keseluruhan, semua lagu-lagunyacukup memanjakan telinga.
